Ингредиенты: ● мясо (карбонад) — 600г; ● соль, молотый черный перец — по вкусу; ● чеснок — 1-2 зубчика; ● сыр гауда — 100-150г Приготовление: Кусок мяса промыть в холодной воде, обсушить бумажными салфетками, посыпать слегка солью, перцем и втереть специи. Тонким ножом сделать неглубокие наколы по всему куску, внутрь которых поместить тонко нарезанные ломтик чеснока. Обернуть мясо фольгой и запекать до готовности при 190С примерно 40 минут. Затем осторожно раскрыть фольгу и сделать примерно 10 поперечных надрезов, не дорезая их до конца. В каждый надрез вложить по ломтику сыра. Поставить мясо в духовку на несколько минут. Как только сыр начнет плавиться, а мясо зарумянится, достать мясо. Подрезать ломтики до конца и выложить вместе с расплавившимся кусочком сыра. К мясу можно подать свежие овощи.

Как сделать Батарейку из монет. Что вам понадобится: Блюдце Ножницы Скотч (Изолента) Шесть медных монет Тёплая солёная вода Два провода Кусачки (Нож) Алюминиевая фольга Бумажная салфетка 1 шаг Ещё немного теории: Корпус батарейки, который делают из цинка, снаружи может быть покрыт картоном или пластиком. Внутри корпуса находятся химикалии в виде пасты, а у некоторых батареек посредине есть угольный стержень. Если мощность батарейки падает, это значит, что химикалии израсходованы и батарейка больше не в состоянии производить электричество. 2 шаг Собственно, электричество в батарейке производится при соединении алюминия, соли и меди. 3 шаг Итак приступим! Для изготовления батарейки сначала нужно очистить чистящим средством монеты. Далее обвести на фольге и салфетке 6 кружков и вырезать их. Осторожно зачистите концы проводов кусачками или ножом. Закрутить жилки. Прикрепить один провод к монете изолентой (скотчем), а другой – к кружку фольги. Погрузить бумажный кружок в тёплый солёный раствор. Потом положить провод с кружком фольги в блюдце. На него наложить мокрый бумажный кружок, сверху положить монету. Наложить ещё несколько слоёв из фольги, влажной бумаги и монет. Сверху положить монету с проводом. Батарейка готова! 3 Вольта, 1мА, удалось зажечь красный светодиодик Любопытно, сколько будет светить? Это чудо проработало два часа, капитально окислив монетки Как сделать Батарейку из монет? Энергии конечно слезы, но опыт был интересным.

Не сложный в приготовлении. Очень красивый и вкусный. Подать такой закусочный торт с крекерами и крабовыми палочками будет кстати к праздничному столу. Ингредиенты: 150гр. крекеров-рыбок, 150гр. твердого сыра (я брала «Пармезан Джугас»), 3 яйца, сваренных вкрутую, 200гр. крабовых палочек, ~ 300гр. майонеза. Соль, перец по вкусу. Крекеры высыпать в миску. Добавить натертый сыр. Мелко порезанные крабовые палочки. Яйца также порезать кубиками. Добавить майонез. Совет: майонеза должно быть много. Если положить меньше, то крекеры не размокнут и салат будет сухой. Я брала маложирный майонез. Перемешать. Поперчить и чуть подсолить. Не забывайте, что крекеры достаточно соленые. Выложить в любую подходящую форму или мисочку. Поставить в холодильник ~ на 5-6ч. У меня тортик стоял ночь, очень пропитался, был мягкий и нежный, он отлично резался и держал форму. Кто любит более ощутимые крекеры на вкус, лучше на ночь не оставлять, а делать за 4-5ч. до подачи. Выложить тортик на блюдо, украсить по своему вкусу и подавать. Приятного аппетита!

СКУМБРИЯ ЗА З МИНУТЫ Ингредиенты: ✔ скумбрия (средняя) — 1 шт ✔ луковая шелуха (сколько есть, на глаз) ✔ соль (ложки без верха) — 5 ст.л. ✔ вода — 1 л Приготовление: 1. Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. 2. Потом поставить на огонь и добавить соль. 3. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно). 4. Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты! 5. Потом рыбку откинуть на дуршлаг и можно кушать.

Необычная и очень вкусная штучка Ингредиенты: 500-600 г капусты 3-5 столовые ложки муки 3 яйца соль, перец, специи по вкусу 2 луковицы 2-3 морковки 500 г фарша 100 г тертого сыра 3-4 столовые ложки майонеза масло для жарки зелень Приготовление: Капусту мелко нашинковать или измельчить в блендере. Добавить яйца, соль, перец, специи по вкусу и муку. Все перемешать. На сковороде испечь блинчики, остудить. Лук измельчить, на крупной терке измельчить морковку — все обжарить. Посолить, поперчить. Фарш посолить. Смазать капустные блины сырым фаршем, сверху выложить слой морковки с луком, зелень. Все сложить друг на друга по этому принципу. Выложить торт на противень, смазать массой сыра и майонеза. Выпекать в духовке 15-20 минут при 180 С. Приятного аппетита!

Овощной кекс с красивым разрезом Ингредиенты: Отварной картофель — 300 г Отварная морковь — 500 г Замороженный шпинат (это 200 гр в замороженном виде) — 1/2 пачки Сливки 10г соли 150 мл Мука — 3 ч. л. Яйца — 3 шт. Соль Перец Растительное масло Для подачи: Натуральный йогурт или сметана Приготовление: 1. Картофель и морковь отварить (причем важно это сделать ПО ОТДЕЛЬНОСТИ), измять в пюре. Шпинат разморозить и отжать от лишней влаги. Количество отварных овощей я привела в сыром виде, но в очищенном виде. 2. Каждый овощ должен быть отдельно миске. В каждую добавить по 1 яйцу и по 50 мл горячих сливок, по 1 ложке муки. Также солим и перчим каждый овощ. Размешиваем каждый овощ по отдельности. 3. Теперь нужно подготовить форму: смазать форму для кекса маслом, выложить в нее бумагу для выпечки (которую я сначала мочу водой и мну), затем бумагу тоже смазать маслом. Кстати, такую запеканку можно сделать и в круглой форме — разрез тоже будет красивый, но шпинат выложить в центр. 4. Теперь выкладываем овощи: сначала всю морковь. 5. Затем по центру полоской шпинат. 6. Сверху картофельную массу. Накрываем бумагой для выпечки и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час. Готовую запеканку оставить в форме на 10-15 минут остыть, затем достать, убрать бумагу и подавать со сметаной или натуральным йогуртом.

Ингридиенты: 1. 5ст.л-муки просееной 1срта. 1.05 чн.ло.-сухих дрожей. 1.чнл.-сахара 1.03.чайн.лож-соли 0.33л.-тёплой воды. 1.стл.л-масла растительного. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЕ. 1)Внебольшую миску всыпать муку просеену.2)всыпать дрожи и сахар и воду, замесить тесто так штобы тесто было густое, и поставить в тёплое места на 30мин. 3)как толька теста падайдёт, смазать форму, апустить тесто и выложыть в форму и паставить ищё на 25мин, в тёплое месрта. 4)как толька теста падымеца в форме, ставим наш хлеб б духовку, разогретую до 200градусов. Выпекать хлеб 30мин. Переодически поварачеваем форму, штобы была равномерная корочка. Хлеб астудить и патом на резаем. ПРИЯТНОГО АПЕТИТА.

КОТЛЕТЫ «МАЛЫШКИ» ● филе куриное — 1 кг, ● сырок плавленый — 3 шт., ● зеленый лук — 1 пучок, ● укроп или петрушка — 1 пучок, ● яйцо — 1 шт., ● майонез или сметана — 3 столовых ложки, ● специи, ●чеснок — 2 зубчика. Приготовление: 1. Пропускаем через мясорубку филе, сырки, зелень и чеснок с зеленым луком. 2. Все хорошо перемешиваем. 3. Добавляем сырое яйцо, майонез или сметану, солим, перчим. 4. Затем формируем маленькие котлетки, обваливаем в сухарях — и жарим. 5. Зеленый лук при желании можно заменить обычным, а также добавить травки — укроп, базилик и т.д.

ИТАЛЬЯНСКАЯ ГУСТАЯ ПОХЛЕБКА Ингредиенты: — Куриное филе ( индюшинное мясо или говядина) — 150 г — Рис — 1/2 стакана — Морковь — 1 шт. — Луковица — 1 шт. — Помидор — 2 шт. — Перец чили — 1 шт. — Орехи — 2 ст. л. — Соль, черный молотый перец по вкусу — Оливковое масло. Приготовление: 1. Курицу (в моем варианте я брала говядину) отварить, вынуть из кастрюли. Бульон процедить. 2. Рис отварить отдельно до готовность. 3. Лук, морковь, перец чили и томаты порезать кубиками и тушить 5–7 минут на оливковом масле. 4. В готовый бульон добавить отваренный рис, тушеные овощи, куриное мясо и дробленые орехи. Посолить, поперчить и довести до кипения. Проварить около 5 минут. Приятного аппетита!

Творожная пасха «Царская» — сложно, но нереально вкусно! Ингредиенты Для творожной массы: – 1 кг 18%-го творога (нормальный творог бывает только 18%-ный) – желательно, приготовленного самостоятельно; творог должен быть достаточно плотным, в меру однородным и не иметь кислый запах; если творог с рынка или из магазина — то крупнокусковой – 400 г сливочного масла – 400 г сахарной пудры – 300 г сливок (30% жирности или больше) – 100 г изюма – 100 г цукатов – 100 г засахаренной или сушеной вишни (это не обязательно, но придает особый вкус) – 100 г обжаренных миндальных орехов или кешью – 50 г шоколада (черный без добавок, 72% и более) – 5-6 желтков, возможно более оранжевых – 1-2 г ванилина Для украшения поверхности пасхи: – цукаты, – изюм и другие сухофрукты – растопленный шоколад, – сахарная пудра – и прочее по собственной фантазии. Приготовление Творог завернуть в марлю, поместить между двумя досками, придавить грузом (в качестве груза можно использовать 3-литровую емкость с водой), подставить миску для сбора жидкости и оставить на 12-24 часа в холодильнике. Затем творог дважды протереть через сито. Удобно протирать творог так: на миску подходящего размера поставить перевернутое сито и протирать небольшими порциями. После второго протирания творог становится значительно более воздушным. Изюм, цукаты, вишню залить кипятком минут на 10, затем воду слить, обсушить полотенцем. Цукаты и вишню измельчить. Размягченное при комнатной температуре сливочное масло растереть с сахарной пудрой, по одному добавить возможно более оранжевые желтки, всякий раз хорошо перемешивая до однородности. Затем положить в массу протертый творог, ввести ваниль, изюм, цукаты, измельченные ножом орехи и шоколад. Все тщательно перемешать. Взбить сливки. Чтобы сливки хорошо взбивались, посуда, венчик и сами сливки должны быть охлажденными. Если взбивать миксером, то только на самой низкой скорости, чтобы сливки не превратились в масло. Совет: лучше использовать специальные сливки для взбивания, если таких не найдете, используйте загуститель сливок (продается в пакетиках) или добавьте в сливки немного густо разведенного желатина (1 ч. л. желатина замочить в холодной кипяченой воде на 30-40 минут, развести на водяной бане, дать остыть до теплоты и влить в сливки при активном размешивании). Аккуратно размешивая, вести взбитые сливки в творожную смесь. Пасочницу выстелить влажной марлей или тонкой тканью, стараться избегать больших складок, чтобы поверхность готовой пасхи получилась ровной. Формой для пасхи может быть не только пасочница, но и детское ведерко, цветочный горшок, салатник и т.п. Заполнить форму массой, плотно притрамбовать, накрыть сверху марлей и поставить в холодильник приблизительно на сутки, придавив легким грузом. Совет: если нет возможности выдерживать пасху сутки, для ускорения ее отвердевания можно воспользоваться желатином — 1 ч. ложку быстрорастворимого желатина развести 2 стол. ложками горячей воды, вести в массу и тщательно перемешать.